Δευτέρα, 19 Δεκεμβρίου 2011

Χρόνια πολλά

Χρόνια πολλά
χρόνια καλά
χρόνια ευτυχισμένα
χρόνια χαρούμενα σε όλους

Κυριακή, 27 Νοεμβρίου 2011

ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ

Πλησιαζοντας στις μερες που γινεται η εκθεση εδω στην Αθηνα θυμαμαι με χαρα την τελευταια συναντηση που ειχα με τους συναδελφους μελισσοκομους απο ολη την Ελλαδα (Βολο,Γιανιτσα,Κατερινη,Κρητη,Καλαματα κ.α) και την προσωπικη ,πλεον,επαφη μας χωρις τους υπολογιστες μπροστα!!
Μπροστα στα προβληματα της καθημερινοτητας και την ανασφαλεια πολυ θα το ηθελα να ξαναβρεθουμε γυρω απο το τραπεζι ολοι εκεινοι και γιατι οχι και πιο πολλοι ξανα και να τα ξαναπουμε .να πιουμε και κανα κρασι.Νομιζω πως το Σαββατοβραδο ειναι μια καλη προταση ,για να μπορουν και οι εκτος Αθηνας φιλοι!!!
Σε αναμονη λοιπον προτασεων!!!!

Παρασκευή, 7 Οκτωβρίου 2011

Νεες Μανες Α!

Εστω και καθυστερημενα ,ερχεται αυτη η αναρτηση ,που αφορα τις νεες μανες για την επομενη μελισσοκομικη χρονια!
Ο τροπος με το eziqueen ειναι γνωστος σε αρκετους και θα μας δωσει γυρω στις 80 μανες.
Αφου επελεξα λοιπον το μητρικο μελισσι...

το καπνισα....
εψαξα τη μανα...

την ξαναψαξα...

την εντοπισα...


ετοιμασα τη ,προσωρινη της,φυλακη


τη φυλακισα...

και την αφησα να γεννηση με την ησυχια της ελπιζοντας να πανε ολα καλα!

Υ.Γ.

Ολα αυτα εχουν γινει κανα μηνα τωρα αλλα λογω των περιστασεων και των αλλαγων που εγιναν στα επαγγελματικα κλπ. τα ανεβαζω τωρα.
Επαιται συνεχεια....

Κυριακή, 4 Σεπτεμβρίου 2011

Κηροσκορος Α!


Ολοι ξερουμε οτι οι κηρηθρες μας ειναι πολυτιμες και αναντικαταστατες .Για αυτον ακριβως τον λογο τις εχω χωρισει σε δυο ειδων,σε αυτες που βαζω στον εμβριοθαλαμο και σε αυτες που βαζω πανω για μελι.
Για ολες λοιπον πρεπει να φροντισουμε να τις αποθηκευουμε με τετοιο τροπο ωστε να αποφυγουμε το κηροσκορο που ειναι και ο νουμερο 1 εχθρος τους!
Το πρωτο πραγμα που κανω ειναι να τις βαλω στη καταψυξη στους -20 βαθμους για 24 ωρες.Υστερα υπαρχουν δυο λυσεις.Η μια ειναι αν το μελισσοκομειο μας δεν θα μετακινηθει να βαλουμε δυο η και τρια πατωματα με τα πλαισια πανω σε ενα μελισσι,ετσι ωστε να το 'περπατανε' οι μελισσες και ετσι οταν φτασει η θερμοκρασια στους 12-13 και κατω τα αποθηκευουμε στη αποθηκη μας χωρις προβλημα μεχρι την επομενη Ανοιξη!
Η αλλη λυση ειναι με μια εφαρμογη με μυρμηγκικο οξυ που θα αναφερθω σε επομενη αναρτηση.




Πέμπτη, 1 Σεπτεμβρίου 2011

Υποκαταστατο γυρης


Μετα το πρωτο 'βαρεμα' του πευκου στη Πεντελη,λογικο ηταν να κουραστουν τα ζωντανα και να μην υπαρχει αρκετος γονος ωστε να δυναμωσουν και να μπουμε με καλες προοπτικες στη Ευοια τον Οκτωβρη.
Ετσι λοιπον αποφασισα να τα βοηθησω να αναπτυχθουν καλυτερα με ενα υποκαταστατο γυρης.Λογω του οτι υπαρχει ζυμωτηριο διαθεσιμο,ζυγαρια και προπαντων διαθεση για ποιοτικο αποτελεσμα ,εφτιαξα το παρακατω.

50 κιλα ζαχαρη (καλυτερα αχνη)
15 κιλα σογιαλευρο(καλυτερα βιολογικο)
5 καλουπια μαγια (450 γρ εκαστο)
5 λεμονια
νερο οσο παρει για να γινει τοσο σφιχτο ,οσο να μην κολλαει στα χερια
θυμολη οπου αφου την διαλυσουμε(30 γρ σε 150 ml οινοπνευμα)
θα βαλουμε 1ml καθε κιλου ζυμαριου,δηλ.σε αυτο το ζυμαρι εβαλα γυρω στα 85ml

αυτα και καλη επιτυχια ,σε οσους το φτιαξουν (συνταγη Ναξιος the best!!!!!!)

να και μερικες φωτογραφιες (απο κινητο )


το ζυμωμα
το ζυγισμα 500γρ.
και η συσκευασια!!!


Τρίτη, 2 Αυγούστου 2011

Τετάρτη, 20 Ιουλίου 2011

Τρυγος στο θυμαρι

Πριν περιπου εικοσι μερες ,οταν και ανοιξε το θυμαρι στη Πεντελη (οψιμα διοτι ειναι στα 373 μετρα) αποφασισα να συνενωσω ολα τα μελισσια μου μπας και παρω ,για πρωτη φορα, μελι απο θυμαρι.Ετσι λοιπον αφου εγκλωβισα τη μανα κατω με τρια περιπου πλαισια ,με φελιζολ στα πλαγια για να μην κτισουν και διαφραγμα απο πανω η εικονα του μελισσοκομειου ηταν τετραοροφα και καποια τριοροφα.Την περασμενη εβδομαδα ελειψα για 6 μερες και οταν γυρισα το πρωι της Κυριακης πηγα να δω τι γινεται και ειδα οτι το θυμαρι εμεινε ακριβως στη μεση,μαλλον το εκαψε ο καυσωνας!!!Ανοιγοντας τα μελισσια ειδα οτι ειχαν μελια αλλα οχι τοσα οσα υπολογιζα να βρω.Συγκεκριμενα ενα μονο που ειχα ορφανο ειχε μεσα σχεδον 4 πλαισια μελι.Λογω υποχρεωσεων πηγα για τρυγο την Τριτη.Το συγκεκριμενο ορφανο μεσα ειχε μονο ενα πλαισιο με μελι!!!! Η απογοητευση μεγαλη !!! Απο την μια η στενοχωρια που δεν εκανα το τρυγο την Κυριακη απο την αλλη λεω ευτυχως που πηρα και αυτα τα μελια διοτι αν εκανα τρυγο σε κανα δυο μερες νομιζω δεν θα ευρισκα τιποτα!!! Ας ειναι ομως προς γνωση και συμμορφωση για του χρονου κοιταμε μπροστα και συνεχιζουμε δυναμικα!Δυστυχως φωτογραφιες γιοκ,η μηχανη μας τελειωσε εδω και καμποσο καιρο αλλα με τα πρωτα μελια που θα δωσω θα ειναι η πρωτη αγορα!!Καλη συνεχεια σε ολους,καλη δυναμη αντε και καλα μελια!!!

Σάββατο, 11 Ιουνίου 2011

Νεα απο βασσιλοτροφια και ezi-queen

Λογω των αυξημενων υποχρεωσεων και στο μελισσοκομειο (βλεπε βασ.πολτος)αλλα και αλλων επαγγελματικων,δεν εκανα τη σχετικη αναρτηση για τα αποτελεσματα της βασσιλοτροφιας αλλα ποτε δεν ειναι αργα!
Λοιπον κατα την πρωτη μεθοδο με το εβολιασμο,απο 40 περιπου κελλια που εβολιασα επιασαν τα 6 μονο!!! Η δευτερη προσπαθεια εγινε με τζεντερ φιλου και απο 60 περιπου κελλια (57) πηρα 27 μανες ,τεραστια επιτυχια αναλογικα και ετσι βγηκα ασπροπροσωπος σε δυο φιλους που με περιμεναν!
Τελικα αποφασισα να αγορασω το ezi queen απο το παππα Βαγγελη και να κανω πιο 'επαγγελματικη' δουλεια για πολτο αλλα και για μανες.Το συστημα αυτο εχει καποιες ιδιαιτεροτητες και επειδη ζοριστηκα λιγο στη συναρμολογηση και με τα πηχακια αλλα και με τα κελια (παραγγειλα τα κελια του παππα Βαγγελη) θα ανεβασω ενα μικρο βιντεακι ωστε να βοηθησω αλλους συνναδελφους να μην ταλαιπωρηθουν!Επισης -αν βρω το χρονο-θα δειξω και μια ευκολη και οικονομικη κατασκευη για αντλια βασ.πολτου !!

Παρασκευή, 13 Μαΐου 2011

Γύρη β'


Τελικά,η γύρη που μάζευτηκε φέτος είναι διαφορετική απο την περσινη αν και τα μελισσια ηταν στο ιδιο ακριβως μερος!Υποθετω οτι αυτο οφειλεται στις πολλες βροχες που ανοιξαν και διαφορετικα -για την εποχη-λουλουδια.Μεχρι και η γευση της ειναι και πιο γλυκια!
Ιδου και μια κοντινη φωτογραφια

και εδω σε συσκευασιες του μισου κιλου

Τετάρτη, 4 Μαΐου 2011

Συλλογή γύρης



Φετος λοιπον ειπα να φροντισω, ωστε να συλλεξουμε πιο συστηματικα την γυρη και ετσι εβαλα καμμια 50αρια γυρεοπαγιδες στο μελισσοκομειο του Μαραθωνα και στη Πεντελη!
Η συστηματικη ενημερωση για τις ευεργετικες ιδιοτητες της γυρης καθως και το υλικο που τυπωσα και μοιρασα σε γνωστους και φιλους ,εφεραν αποτελεσματα και η ζητηση αυξηθηκε.
Περα του οικονομικου οφελους (που δεν ειναι καθολου μα καθολου αμελητεο) η ικανοποιηση οτι συμβαλουμε στη καλη υγεια και ευεξια των φιλων μας νομιζω οτι τα λεει ολα!

Εδω ειναι απο την τοποθετηση των πρωτων

και εδω ειναι ο χαμομηλοδρομος,το μονο σημειο που εχει χαμομηλι ειναι εκει που παταει το αυτοκινητο!!!

Κυριακή, 1 Μαΐου 2011

Βασιλοτροφια 2 μερος



Ο δευτερος λοιπον τροπος ειναι με το τζεντερ και ελπιζω να γινουν 60 μανες.

αυτο ειναι το ενα μελισσι εναρξης που απο δυοροφο το εκανα μονο και φιλεξενησε τις πρωτες 40 οπως φαινεται και απο κατω


και εδω ειναι το τζεντερ μεσα στο μελισσι νουμερο 13 που ειναι και το δεκα το καλο (ας πουμε)

σε επομενη αναρτηση λοιπον τα αποτελεσματα!!!!
Ο βοηθος-φρουρος σε ετοιμοτητα για παν ενδεχομενο!



Ναστε ολοι καλα και καλη συνεχεια!!!

Παρασκευή, 29 Απριλίου 2011

Βασιλοτροφια-Μερος 1




Φετος ειπα να καμω μονος τις μανες που θα μου χρειαστουν και ετσι αποφασισα να τις 'φτιαξω' με δυο διαφορετικους τροπους.Ο πρωτος ειναι ο παλιος τροπος του εμβολιασμου οπου και φαινεται και στις φωτογραφειες και ο αλλος με το τζεντερ (με την ευγενικη χορηγια του Γιαννη Κολια)
Αφου εμβολιασα (η πιο σωστα μετεφερα) γυρω στις 40 προνυμφες ,μετα απο το ιδιο μελισσι που εκτιμω οτι ειναι και το πιο 'καλο' να το πω ,πηρα αλλες 60 ολες ιδιας ηλικιας αφου ηταν απο το τζεντερ και τις εβαλα για φιλοξενια στο δευτερο μελισσι εναρξης ,ετσι για να δω την διαφορα απο τις δυο αυτες μεθοδους!
Περισσοτερες φωτογραφειες (και πιο καλες) καθως και τα αποτελεσματα υων δυο αυτων μεθοδων σε λιγες μερες που θα βγουν και οι μανες.
Πολλα ευχαριστω στον Βαγγελη απο την Κατερινη για την βοηθεια του και ιδιαιτερα στον Γιαννη Κολια για την αμεριστη (και αγογγυστη) βοηθεια του!! Ευχαριστω!!!!

Παρασκευή, 1 Απριλίου 2011

ΝΕΟ ΥΛΙΚΟ



Εργασιων συνεχεια (και οχι τελος!!) λοιπον με νεες κυψελες,


με συρματωμα νεων τελαρων



και με κερωμα των ηδη υπαρχοντων με την ευγενικη βοηθεια του Μπαμπη (του νεοτερου γιου μου) .Τον κυριο ογκο βεβαια τον εβγαλε εις περας ο μεγαλυτερος Βαγγελης!! ναναι καλα τα παιδια που βοηθανε τον γεροπατερα τους (που λεει και ο μικρος!!!!)



αυτα λοιπον και καλη δυναμη (θα τη χρειαστουμε) αυτη την εποχη σε ολους τους συνεδελφους!!!!!!

Σάββατο, 26 Μαρτίου 2011

Τα καλα ....και τα ασχημα

Τα καλα ειναι οτι 'μεσα παμε καλα'!! Καλη ανάπτυξη ,γεννα ικανοποιητικη,γυρες πολλες οπως φαινεται και στη φωτογραφια!!!


το ενα ασχημο ειναι οτι εχασα ενα μελισσι απο πεινα!!! το ποσο στενοχωρηθηκα δεν λεγεται!!!
ενα ειναι βεβαια απο τα 60+ αλλα εμενα με πειραξε πολυ!!! Μακαρι να ειναι το πρωτο και τελευταιο !!! δειτε

και εδω ειμαι επι το εργον!!!

Ενα αλλο που εγινε και με πειραξε ειναι οτι τον Σεπτεμβρη χαρισα ενα μελισσι σε εναν φιλο που με βοηθουσε και μου εκανε παρεα στις επιθεωρησεις,στις μεταφορες και οπου τον χρειαζομουν.Αυτος λοιπον το εβαλε στα Τουρκοβουνια το ΕΝΑ αυτο το μελισσακι και το φροντιζε (ειναι και ανεργος εδω και 3 μηνες) και του εδινε την ικανοποιηση που ολοι ξερουμε!
Ανημερα στις 25 πηγε να το δει και να του βαλει και κανενα ακτιστο (8αρι παρακαλω) και του το ειχαν κλεψει αυτο το ΕΝΑ !!!! Ο 'συναδελφος' μαλλον περιμενε να γινει δυνατο και μετα να κινηθει.ΤΙ ΝΑ ΠΩ????????

Καλη συνεχεια σε ολους

Τετάρτη, 16 Μαρτίου 2011

ΤΕΛΙΚΑ ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ



Τελικά τα πράγματα φαινεται να πηγαινουν καλα (τουλαχιστον μελισσοκομικα!!!) μεχρι τωρα! Η πολυποθητη αναπτυξη ξεκινησε λοιπον και ,οπως φαινεται και στις φωτογραφίες, ευελπιστώ σε ενα καλό Ανοιξιάτικο ξεκινημα! Εκείνο που μου εκανε εντυπωση ειναι οτι τα 4 μελισσια που ειχα φερει 10 μερες νωριτερα απο τα υπολοιπα που τα περιμενα να εχουν πολυ μεγαλυτερη αναπτυξη, αντιθετα ειχαν μικροτερη!! υποψιν οτι εκει που τα ειχα ΔΕΝ ειχαν καθολου γονους κανενα τους!!Τωρα πως εγινε αυτο δεν ξερω!Ιδωμεν!
Καλη συνεχεια σε ολους!!!!

Κυριακή, 6 Μαρτίου 2011

ΚΑΤΕΒΑΙΝΟΝΤΑΣ ΝΟΤΙΑ


Τελικά, το μεγαλύτερο μέρος απο το κοπάδι μου το μετέφερα στα Μεσόγεια για να πάρει λίγο τα πάνω του και να αρχίσουν να γονεύουν, μπας και προλάβω να κοψω και καμμια παραφυαδα ,πριν απο τον ελατο!!!
Τα μελίσσια στα 'ρετιρέ' ειναι για να μου δώσουν τις νέες μάνες που φέτος λ'εω να τις φτιάξω μόνος μου!
Το μερος αυτο ειναι το ιδιο που τα ειχα και περσι και ειναι παραδεισος !! ευχομαι ομως να μην παθω τα ιδια τα περσινα οπου απο 15 νεα (αγορασμενα) μελισσια τα 11 μου σμηνουργησαν!!!!!!!!
Το Σαββατο που μας περασε ενοψει και της επερχομενης κακοκαιριας τους εβαλα και απο ενα δυκιλο βανιλια τα σκεπασα καλα-καλα πιστευοντας να πανε ολα καλα και να μην εχουμε τιποτα απωλειες!!
Καλη συνεχεια σε ολους!!!!

Τρίτη, 15 Φεβρουαρίου 2011

Γενέθλια του ΚΑΣΤΟΡΙΑΔΗ (κάτι σαν αφιέρωμα)

«…Ζουμε (μιλω για τις πλουσιες δυτικες κοινωνιες) υπο καθεστωτα φιλελευθερης ολιγαρχιας, που σιγουρα ειναι πολυ προτιμοτερα, απο υποκειμενικη και πολιτικη αποψη, απ’ ο,τι υπαρχει αλλου στον πλανητη. Τα καθεστωτα αυτα δεν γεννηθηκαν αυτοματα και αυθορμητα, ουτε απο την καλη θεληση των προηγουμενων κυριαρχων στρωματων, αλλα μεσω κοινωνικο-ιστορικων κινηματων πολυ πιο ριζοσπαστικων, των οποιων ειναι καταλοιπα ή υποπροϊοντα (η Γαλλικη επανασταση ειναι ενα παραδειγμα).

Τα κινηματα αυτα τα ιδια θα ηταν αδυνατα, αν δεν ειχαν συνοδευτει απο την αναδυση (‘αποτελεσμα’ συγχρονως και ‘αιτιο’) ενος νεου ανθρωπολογικου τυπου ατομου, ας πουμε, για να παμε γρηγορα, του δημοκρατικου ατομου: πραγμα που συνιστα τη διαφορα αναμεσα σ’εναν αγροτη του Παλαιου καθεστωτος και σε εναν Γαλλο πολιτη της σημερον, αναμεσα σ’εναν υπηκοο του τσαρου και σ’εναν Αγγλο ή Αμερικανο πολιτη.

Διχως αυτο τον τυπο ατομου, ακριβεστερα διχως εναν αστερισμο τετοιων τυπων
… η φιλελευθερη κοινωνια δε μπορει να λειτουργησει. Μου φαινεται τωρα προδηλο οτι η σημερινη κοινωνια δεν ειναι πια ικανη να τους αναπαραγει. Παραγει ουσιαστικα πλεονεκτες, φρουδευμενους και κομφορμιστες…

…Ο τυπος του ανθρωπου με την ανεξαρτητη κριση και το ενδιαφερον για τα ζητηματα γενικης εμβελειας… επαναμφισβητειται σημερα. Δεν λεω οτι εχει εξαφανιστει πληρως. Αλλα αντικαθισταται βαθμιαια και γρηγορα απο εναν αλλο τυπο ατομου, επικεντρωμενο στην καταναλωση και στην απολαυση, απαθη μπροστα στις γενικες υποθεσεις, κυνικο στη σχεση του με την πολιτικη, τις περισσοτερες φορες ηλιθιως επιδοκιμαζοντα και κομφορμιστη. Δεν βλεπουμε οτι ζουμε σε μια εποχη βαθιου και γενικευμενου κομφορμισμου…

…Πρεπει να διερωτηθουμε
(πραγμα που δεν κανουν οι υμνωδοι του περιρρεοντος ψευδο-ατομικισμου) ποιου τυπου κοινωνιας μπορει να ειναι φορεας ο συγχρονος ανθρωπος; Σε τι θα επετρεπε η ψυχολογικη του δομη στους δημοκρατικους θεσμους να λειτουργησουν; …ποιο ειναι το οραμα του για το μελλον της κοινωνιας; Ολα αυτα σχηματιζουν μια μαζα διχως μπουσουλα, που ζει μερα με τη μερα, διχως οριζοντα ―οχι μια κριτικη-ανακλαστικη/στοχαστικη συλλογικοτητα…

…Οι σημερινοι πολιτικοι θεσμοι δεν εχουν μηπως ως τελικοτητα να απομακρυνουν τους πολιτες απο τις δημοσιες υποθεσεις και να τους πεισουν οτι ειναι ανικανοι να ασχολουνται μ’αυτες; Καμια σοβαρη αναλυση δεν μπορει να αμφισβητησει οτι τα καθεστωτα που αυτοανακυρησσονται δημοκρατικα ειναι στην πραγματικοτητα αυτο που καθε κλασικος πολιτικος φιλοσοφος θα ονομαζε καθεστωτα ολιγαρχιας.

Ενα ισχνοτατο στρωμα της κοινωνιας κυριαρχει και κυβερνα. Διαλεγει τους διαδοχους του. Ασφαλως ειναι φιλελευθερο (περισσοτερο ή λιγοτερο…) και επικυρωνεται καθε πεντε ή επτα χρονια απο την ψηφο του λαου. Αν το κυβερνων κλασμα αυτης της ολιγαρχιας υπερβαλλει πολυ, θα αντικατασταθει― απο το αλλο κλασμα της ολιγαρχιας, που ειναι ολοενα και περισσοτερο ομοιο με το πρωτο. Εξ ου και η εξαφανιση καθε πραγματικου περιεχομενου μεσα στην αντιθεση της ‘αριστερας’ και της ‘δεξιας’. Το απιστευτο κενο των σημερινων πολιτικων λογων αντικατοπτριζει αυτην την κατασταση, οχι γενετικες μεταλλαγες…

…Αυτη η ιδια η κοινωνια στην οποια ζουμε διακυρησσει αρχες
―ελευθερια, ισοτητα, αδελφοσυνη― τις οποιες παραβιαζει ή εκτρεπει και παραμορφωνει καθε μερα. Λεω οτι η ανθρωποτητα μπορει να κανει καλυτερα πραγματα, οτι ειναι ικανη να ζησει κατω απο μια αλλη κατασταση, την κατασταση της αυτοκυβερνησης. Υπο τις συνθηκες της συγχρονης εποχης, οι μορφες της αυτοκυβερνησης μενουν ασφαλως να βρεθουν, καλυτερα: να δημιουργηθουν…»

Καστοριαδης: H ΙΔΕΑ ΤΗΣ ΕΠΑΝΑΣΤΑΣΗΣ - Ο Θρυμματισμενος Κοσμος (Υψιλον) σελ. 136-139

Κυριακή, 6 Φεβρουαρίου 2011

Πρωτη επιθεωρηση του '11


Εν οψη λοιπον της σημερινης καλοκαιριας,ηταν μιας πρωτης ταξης ευκαιρια για να ριξω μια ματια και στα μελισσια,που ειναι στη Πεντελη!
Αφου τα 'ταισα' πριν καμμια δεκαπενταρια μερες με βανιλια,τους εβαλα και 300 γραμμαρια υποκαταστατο γυρης που εφτιαξα μονος μου και τα σκεπασα με το πανακι τους και αφου τους εβαλα και ενα πλαινο φελιζολ για να κραταει μια καποιοα ζεστη περισσοτερο,τα αφησα στην ησυχια τους μεχρι σημερα.
Σημερα λοιπον που τα κοιταξα δεν βρηκα σχεδον καθολου γονο και απο πληθυσμο ηταν οπως τα αφησα εδω και δυο μηνες περιπου.Δηλ. τα πιο πολλα (90%) ειναι 4 με 5 πλαισια και τα υπολοιπα 3 με 4 και δυο τρια 7 με 8.
Ρωταω λοιπον τους πιο παλιους,να ανησυχω? η ειναι μια φυσιολογικη εξελιξη μετα απο τοσο κρυο?το υψομετρο εδω ειναι 355 μετρα!
Μηπως θα ηταν φρονιμοτερο να τα μεταφερω πιο χαμηλα?